Notre Équipe

Employés-septembre-2013

Étant une entreprise familiale, notre équipe se compose des fondateurs, Jean-Paul et Martine Crowin, maintenant surtout responsables de la représentation de l’entreprise, les filles ayant repris la gestion en 2006 et les équipes de productions et de service à la clientèle.

La direction est assurée par Caroline, l’ainée de la famille, assistée de Coralie, la cadette. Candy gère de nombreux nouveaux projets de développement et d’amélioration.

Dans les débuts, Martine emballait et vendait les items et Jean-Paul confectionnait à lui seul tous les chocolats. Par la suite, il fut aidé par les filles et Martine mais la demande était si grande qu’il a fallut engager toute une équipe!

Chocolatiers

Passionnés par le chocolat, ils ont tous été formés sur place afin d’appendre les techniques ancestrales rapportés par les Crowin. Chocolats, caramels, crèmes glacées et sorbets sont leurs spécialités. Leurs nombreux éclats de rire illustrent à quel point l’ambiance est agréable lorsque l’on travail un produit si doux et magique!

Pâtissières

Toujours de bonne humeur, elles ont suivi leur cours de pâtisserie et fait leur stage chez nous, pour ensuite ce joindre officiellement à l’équipe. C’est avec beaucoup de soins et d’attention qu’elles confectionnent tous les items du département. Des gâteaux aux gaufres en passant par la tire-éponge et tous les biscuits, elles ont à cœur de maintenir la qualité qui fait notre renommée!

Cabossières

Le sourire aux lèvres et chaleur dans les yeux, nos Cabossières accueillent avec bonheur les clients venus de partout dans le monde. Elles suivent un entrainement rigoureux afin de connaitre tous les aspects de l’entreprise. Que ce soit au Salon de thé, au Mini-Golf ou dans la boutique, elles servent les crèmes glacées, les gâteaux, les chocolats avec beaucoup d’adresse et de joie de vivre, communiquant ainsi les valeurs de l’entreprise!

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