Notre Équipe

Étant une entreprise familiale, notre équipe se compose des fondateurs, Jean-Paul et Martine Crowin, maintenant surtout responsables de la représentation de l’entreprise, les filles ayant repris la gestion en 2006 et les équipes de productions et de service à la clientèle.

La direction est assurée par Caroline, l’ainée de la famille, assistée de Coralie, la cadette. Candy gère de nombreux nouveaux projets de développement et d’amélioration.

Dans les débuts, Martine emballait et vendait les items et Jean-Paul confectionnait à lui seul tous les chocolats. Par la suite, il fut aidé par les filles et Martine mais la demande était si grande qu’il a fallut engager toute une équipe!

[En ces temps particuliers, notre terrasse est disponible pour déguster les items achetés en boutique (masque obligatoire), malheureusement notre salon de thé ne rouvrira pas cette année, fort probablement.

Pour le moment, limonade, thé glacé, chocolats chauds, café régulier et nos nombreux thés sont servis pour emporter.

Attention, si vous avez besoin d’emballages de chocolats précis, veuillez passer une commande au préalable, car étant donné l’équipe réduite, nous ne pourrons réaliser votre commande au moment de votre passage. 

Passez par notre site/Boutique ou envoyez-nous votre commande ou numéro de téléphone à info@lacabossedor.com afin que nous puissions vous contacter pour la confirmation du mode de paiement et si vous avez besoin d’un ramassage sans contact.]

Chocolatier

Passionnés par le chocolat, ils ont tous été formés sur place afin d’appendre les techniques ancestrales rapportés par les Crowin. Chocolats, caramels, crèmes glacées et sorbets sont leurs spécialités. Leurs nombreux éclats de rire illustrent à quel point l’ambiance est agréable lorsque l’on travail un produit si doux et magique!

Pâtissières

Toujours de bonne humeur, elles ont suivi leur cours de pâtisserie et fait leur stage chez nous, pour ensuite ce joindre officiellement à l’équipe. C’est avec beaucoup de soins et d’attention qu’elles confectionnent tous les items du département. Elles ont à cœur de maintenir la qualité qui fait notre renommée!

Cabossières

Le sourire aux lèvres et chaleur dans les yeux, nos Cabossières accueillent avec bonheur les clients venus de partout dans le monde. Elles suivent un entrainement rigoureux afin de connaitre tous les aspects de l’entreprise. Que ce soit au Salon de thé, au Mini-Golf ou dans la boutique, elles servent les crèmes glacées, les gâteaux, les chocolats avec beaucoup d’adresse et de joie de vivre, communiquant ainsi les valeurs de l’entreprise!